主婦の貯金予算で起業を目指す受講生
社会人向け加工食品専門学校ピクルスアカデミー
昨日の日曜日、無事44期生の東京講座が終了いたしましたー。
相変わらずヘトヘトです。
帰りの飛行機も乗客の遅延トラブルで全く飛行機が飛ばず、結局家に着いたのは23:30。
流石に寝落ちました。
今回は季節の変わり目という事もあり、体調を崩されて次回に延期したいという受講生が3名いらっしゃいました。
体調不良などで参加できない場合は次回延期も承りますので、遠慮なくお申し付けくださいね。
それでは受講生からの感想が届きましたのでご紹介いたします。
今回ご紹介する受講生のTさんは先日投稿した過去一長い文章になってしまったこの方です。
以下Tさんのご感想です。
こちらのアカデミーを見つけたのは１年以上前でした。
韓方茶の勉強をしたので、自分でブレンドしたお茶を売ってみたいな、そのお茶を楽しんでもらえる小さなカフェができたらいいな、と思い始めた頃、たぶん普段からそういうことを調べてたからでしょう、インスタの広告でこちらを知りました。
コラムや体験談ももいろいろ読みました。
読めば読むほど、自分が知りたいことのあれこれを教えてもらえそうなところだな、と思ったのですが、勇気がなくて、申し込むことが出来ずにいました。
申し込む勇気はないけれど、でも、ものすごく気になる！！
その繰り返しで季節が次々に流れていき、、
遂に清水の舞台から飛び降りるくらいの勇気を振り絞って、（慎重派の私にはそんな感じでした）受講前の無料面談を申し込んだのです
結論から言うと、もっと早くに申し込めば良かったです（笑）
なにをこんなに迷い躊躇していたのか、と（笑）
事前の無料面談の段階で、すでにどうしたらやりたいことに近づけるのか、ということに関して教えてくださり、受講を始めてからも、「なんでも聞いてください」と言ってくださるお言葉に甘えて、ちょっとした質問もLINEでなげさせていただき、すぐにお返事をいただけるというスタイルも本当に有り難かったです。
途中、「こうだったらどうしたらいいですか？」などと不安を漏らしたとき、
「起きてもいないことで悩むなんて時間が勿体ない」
「ダメだったら、また次を考えればいいだけ」
というアドバイスをいただき、迷ったり不安な気持ちになりがちなときに背中を押していただきました。
とにかく前進あるのみなんだとマインドも少しずつ変わってきました。
対面の講座では、初めて自分以外の受講生のみなさんとお会いしました。
お昼休みの時間にみなさんとランチをしながら、それぞれどういう経緯でこちらを受講したか、などの話が出来たのもすごく良い経験になりました。
こんなことで悩んでるのは自分だけかと思ったら、同じ悩みを抱えてる方がいたり、みなさんとお話をしていたら、自分も頑張ろう！と勇気をいただいたし、初めてお会いしたみなさんですが、お互いに励ましあえたりしたのもすごく心強かったです。
授業の内容で驚いたことは、すでに受講された多くのみなさんもおっしゃっていた通り、本当にすべてを開示してくださることです。
レシピも、それをそのまま見て作れば、萩野ピクルスさんと同じものが作れてしまうし、これを商品化していいとおっしゃってくださいます。
長年、試行錯誤しながら得たものを、惜しげもなく公開してくださるのです。
そして本当に、家庭で使っている道具で、普通のスーパーで手に入る材料で作られているということに驚きました。
そのことが、もしかしたら自分にもできるかも！という勇気になりました。
目の前で展開されるピクルス作りやサンドイッチ作りをみていたら、それまでは「夢のような話しですが、、」とか「叶わないかもしれないけど、、、」と前置きをしていた自分の中のカフェの妄想も、
もしかしたら夢じゃないかも、、
私にも出来るかも、、
やってみたい！
とどんどんポジティブに変化していくのを感じました。
やっぱり生で体感するのは違いますね。オンラインだけでは得られないものがありました。
帰り道ではもう、
「作業場欲しい〜」
「カフェやりたい！」
というマインドになっていました笑
さらに大きな勇気をいただけた気がします。
夢が広がります
それから、オンライン講座にありがちな、ちょっと退屈で眠たくなるようなことが先生の授業には全くないのが良かったです。
余計な話は無し、本当に必要なことだけを展開してくださいます。
こちらも、聴き逃すものか！と必死に食らいつきたくなります。
無駄がなくて簡潔で良かったです
今日、最後に先生が「稼いでくださいね」と言ってくださったのには感動しました！
こんなにすべてを公開してくださって、それを商品化していいと言ってくださり、そして更に「稼いでくださいね！」まで言ってくださるなんて。
頑張ろうと思えました。
ありがとうございました！
実際にはどこまでできるか、まだ全然わかりませんが、少なくとも受講してから確実に前進しました！
そして、もっともっとやりたいことを叶えたい気持ちでいっぱいになりました！
とりあえず今日教えていただいたレシピを家でいろいろ作ってみます。
もう、これを試作していくのかと思うだけでワクワクしてきます。
動画を何度も見ながら作りたいと思います。
上級も申し込んでいるので楽しみです。
ダラダラと失礼しました。
今日はありがとうございました。お疲れ様でした。
これからもご指導宜しくお願い致します！
大変ありがたいご感想を頂きました。
こういう感想を頂くと本当に教えた甲斐があるなとしみじみ思います。
Tさん、これからが本番です！
一緒にがんばりましょう！
それでは！
