楽天のショップを閉店しようとしていた受講生
社会人向け加工食品専門学校ピクルスアカデミー
無事山口開催終わりました〜。
今回の受講生さんからの感想がまだ届いていないのですが、先日受講された19期生、20期生の感想がまだ全然紹介しきれていないのでここで紹介させて頂きます。
19期生Sさんは関東にお住まいの50代女性で、実家の家業で働いていたのですが、代替わりを機に個人でやっていた楽天でのネット販売に注力しようと考えていました。
楽天では15年ほど海外の雑貨屋アパレルなど販売していたそうなのですが、売上の減少に悩んだ時期があり、一度コンサルに入ってもらったそうなのですが、売上も回復せず、逆に「自分に商品に対する愛着や情熱がもう無い」という事に気づいたそうです。
そのタイミングで隣の家の方から梅畑を無償で譲り受けることになり、昔からやりたいと思っていた梅の加工品製造だったら絶対やりたい！という気持ちが沸々とわきあがり、今回の受講に至りました。
Sさんは梅に集中する為に、楽天は閉じるとおっしゃっていたのですが、私は「絶対にダメですよ！」と全力で止めました。
楽天にこれから出店します、というのであれば数十万の出店費用がかかるので「待った！」をかけますが、すでにショップを持っていて15年もの運営ノウハウもある状態なのにそれを捨てるのは勿体なさすぎます。
売れるかどうかは別にして、梅の加工品を作ったらそのショップで売ればいいだけなので、一度既存のショップは休止してブランドを再構築することをお勧めしました。
とりあえず、ここまで打ち合わせをして受講して頂きました。
そのご感想です。
【受講して良かったこと】
私の場合は加工品の知識が全くなかったのと、すぐに作って販売すると言うタイミングではなかったので受講を迷っていました。
ですが、今後プランを立てる中で知っていたほうが二度手間にならなくていいかも、とか、自分が思っていたよりも良いプランが出来るかも、と言う風に思ったので受講しました。
座学はオンラインで出来たことや全部で2日間と言うのも、知りたいことや必要なことをギュッと短い期間で知れたこともとても助かりました。
また知識だけでなく、ピクルスやサンドイッチ、ゼリーなどのレシピも教えて頂いたので今自分が考えている加工品以外にも、商品を提供できる可能性が広がり、色々アイデアを追加して今後どういう風に展開していけるか、イメージが広がったのも受講してよかった点です。
【授業内容で驚いたこと】
もともとの知識が無かったので、どれも驚くというかなるほど、と言う感じでしたが思ってたよりも神経質にならなくていいんだな、と言うところが驚いたところです。
こだわっていけば、色々手間が増えたり、手順が変わっていくのかもしれませんが、製作していく中で試行錯誤した結果、一番シンプルで手間を省いて素早く作る、と言う方法を見せてもらったので、「私に加工品なんて作れるのかな？」と言う不安な気持ちや、「食べた食品でなにかあったらどうしよう」と言う部分が払拭されたのが本当に良かったです。
ここはちゃんと押さえておかないと、と言う大事な部分はちゃんとしておけば、自分のアイデアや出来る範囲の中で加工品を作っていける！と思えました。
【講座内容は満足できるものだったか】
満足の部分は、講座を受けながら色々質問出来たところです。
椋木さんは1つ質問したことに対して、補足で色々話してくれますし、ざっくばらんに話してもらえるのも良かった点でした。
資料や動画だけではない部分もあることが魅力だと思います。
今回は本当に色々お世話になりました。今後ともどうぞ宜しくお願い致します
この返事をいただいた1ヶ月後にSさんから進捗のご報告がありました。
梅は順調に育っており、今月末から収穫が出来そうということと、楽天のリブランディングと商品ページを作成しているので完成前にチェックをしてもらいたいとの事でした。
自分で作った作物を原材料に使えるのは、仕入れ原価の部分で本当に恵まれています。
また、Sさんの場合はすでに楽天にショップがあるのもかなりアドバンテージになります。
雑貨を売っていた時でも数百万の売り上げがあったので、楽天内での広告の仕組みなども熟知しているという事なのでやはり閉店しなくて正解でした。
今後が楽しみですね！
それでは！
