自治体と起業家、事業主を育てる
社会人向け加工食品専門学校ピクルスアカデミー
7月2日夜、宮崎空港に到着しました。
今回は宮崎県西都市、一般財団法人まちづくり西都様から依頼を受けて宮崎の地へやってきました。
何故今回この事業で弊社にお話がきたかと言うと、まちづくり西都さんは「西都市の地域産にもっと光を当てる」Re:Lightプロジェクトの一環として、
•セオリーや考え方を伝えるだけではなく、事業者ととまに走れること
•消費者やバイヤーといった買い手が求めるものを理解していること
これらを踏まえている講師を探していた時に、ピクルスアカデミーの存在を知り弊社に白羽の矢がたったー、という経緯だそうです。
山口の片田舎で起業して、曲がりなりにも事業を形にしてきた萩野菜ピクルスのノウハウを受講生に学んで頂き、その受講生たちが卒業後に様々な成果をだしている実績ご認められたんだな、と私個人としては自負しております。
卒業生は既に600名を超え、全国各地で起業をし事業を行っています。
年齢や性別も様々です。
定年を期に受講される方、夢を捨てきれない、子育てがひと段落ついた、事業を再生したい、一から製造知識を学びたい、など動機も様々。
卒業生の中にはANAの公式商品に採用された方、海外でフランチャイズ展開した方、坂上忍さんのカフェ坂上家でメニュー開発、製造責任者になった方、キャンプ場を開業した方、離島で大人気パン屋になった方、レンタルキッキンを開業した方、など、それぞれの地元で活躍されている方が多数いらっしゃいます。
今回のご依頼は西都市という市区町村単位ではありますが、教えるのはあくまで西都市の事業者個人ということになるので、やる事はこれまでと全く同じです。
これを学んで西都市の方がどのような成果を出せるのかが本当に楽しみです。
いつも通り全力で教えて参ります。
それでは！
