3時間の講座が一瞬で終わった様に感じる理由
社会人向け加工食品専門学校ピクルスアカデミー
雨が止みませんねー。
ここ最近山口はずっと雨模様です。
なんか今年は曇りと雨が特に多い気がします。
さて、今回紹介するのは九州で道の駅を運営されているSさんです。
私は3時間動き続け、しゃべり続け、受講生はメモし続け、聴き続け、質問しまくるので、終わった時には全員ヘトヘトになります
Sさんが現在運営に関わっている道の駅では、弁当、惣菜、味噌、漬物などの手作り品があるものの利益が少なく、今後は加工品製造で新しい事業を立ち上げる計画があるそうです。
その中で、地域の特産品を活かした瓶詰めのお土産物（ピクルスやジャム、ドレッシングなど）を開発し、地域外への販売を強化したいとの事でした。
それではそんな希望をもったSさんのご感想を見てみましょう。
先日はありがとうございました！
【受講してよかったこと】
製造方法、売れる商品、売り方、許可申請、菌検査、食品表示などポイントだけをわかりやすく教えていただけた事です。
それと講習が内容が濃いのにもかかわらず短時間だったことに驚きました。
これまで参加した講習などは講義のスケジュールが決まっていて、正直どうでもいい内容の時間が長いものも多かったので、短時間集中で良かったです。
また遠方からでしたので帰宅時間も早かったので大変助かりました。
【授業内容で驚いた事】
失敗事例をいろいろと教えていただけた事です。
製造、販売、価格など自分では良さそうに思える事もそうではないというお話しなども聞けて大変参考になりました。
こだわり商品だから売れるとは限らないというお話しを聞いて今後の商品開発の参考にしたいとと思いました。
【講座内容は満足できるものだったか、それはどこですか？】
レシピを教えていただけた事が一番良かったです。
自分でもお店の惣菜やお弁当のレシピを考えるのですが、とても大変なのでそれだけで大満足でした。
ピクルスの他にサンドイッチ、難しいと思っていたフルーツサンドもすぐ作れそうなので、早急に許可申請をして販売したいとと思います。
新たな事業の立ち上げを検討中でしたので許可申請から製造、販売までわかりやすく短時間で学べて大変満足できるものでした。
ありがとうございました。
Sさんは道の駅の運営に携わっておられるので、販路が確保されているという点では非常に恵まれた状態です。
販路がある、加工場がある、原材料がある、というのはかなりのアドバンテージになるので、こういった方はこの講座を受けた直後から直ぐに実践できるのでいいですよね。
私の様にこれらが何もない状態から起業した者からすれば羨ましい限りです。
それと、感想の中に書かれていた「これまで参加した講習などは講義のスケジュールが決まっていて、正直どうでもいい内容の時間が長いものも多かったので、短時間集中で良かったです。」という一文は、この講座の特徴を明確に捉えた感想だと思います。
何かしらの講習を受けに行って講師の話を聞いていて「これ何の時間？」「そんな事はどうでもいいからさっさと次いけよ」「必要な事だけ教えろよ」と思った事ありませんか？
時間を経過させる為だけの内容ゼロの話。
あれめちゃくちゃ腹立つんですよ。
ぎゅっとまとめたら2時間くらいで済む様な内容をダラダラ、丁寧にコマを割り振って1時間単位で講義するようなアレ。
人の時間を何だと思ってるんですかね？
私の講座は休憩なしで3時間です。
めちゃくちゃ短いと感じるかもしれませんが、Sさんや他の方も書かれている様に内容はめちゃくちゃ濃いです。
スラーっと聞き流せる内容が一つもないので、皆さん3時間メモしっぱなしです。
人が本気で集中出来る時間って3時間が限界だと思うんですよ。
なので、講座が終わると受講生も私もヘットへトになっています。
何かを学ぶってこうじゃなきゃおかしいと思うんです。
短時間、本気で集中して聴くから覚えるし、忘れないし、自分ごととして本気で得ようとするので「自分だったらああしよう、こうしよう」とシュミレーションしながら3時間頭をフル回転させているから一瞬で終わった感覚になるのです。
とはいえ、当然3時間の内容全て覚えられる訳はないので、同じ内容の講座動画を用意しています。
当日は本気で見て聞いて学んで、復習は動画を何度も見て行う。
この2段構えの構成になっているので、安心して当日も学ぶことが出来るんですね。
過去の受講生の感想も読んでみてください。
皆さん口を揃えて一瞬で終わったという事をおっしゃっています。
3時間という時間自体は長いんですが、あまりに集中しているので一瞬の様に感じているだけなんです。
大人になってそんな経験久しくしてない人の方が大半だと思いますが、この講座は本当にこうなります。
参加される方は楽しみにしておいて下さい。
それでは！
