北海道講座終了いたしました！
社会人向け加工食品専門学校ピクルスアカデミー
本日北海道講座から帰ってきました。
もうヘトヘトです。
過去一疲れました。
なんと山口から配送した荷物が届かないというとんでもないトラブルに見舞われ、急遽全ての機材や材料を現地で調達。
北海道から今戻りました。荷物が北海道に届かないというとんでも無いトラブルに見舞われました。
一時間遅れで講座を開催し、なんとかいつも通りの講座を開くことが出来ました。
もう思い出したくもない（苦笑）
今日はもう疲れたので、受講生の方から頂いた感想だけをお送りします。
Mさんは20代の娘さんと受講をされた未経験者の60代女性です。
それではどうぞ。
感想を送ります。
【受講してよかったこと】
加工、販売したいと思って材料や道具は揃えられても、保健所への申請など何をどう準備し進めていくのかが全くわかりませんでしたが、今回受講してすぐにスタートできる内容に驚きとスッキリ、そして皆様も書いていますが本当にやる気になります。
今まで悶々とした日々を送っていた時間がもったいない。。。
思いきって参加して良かったです。
(事前の座学オンライン学習でかなり加工品製造のイロハが学べるのがとても良かったです)
【授業内容で驚いた事】
手に取ってもらえる商品の見た目の大事さ、売れるもの売れないものの違い、その理由をハッキリ教えてもらえた事。
とにかく買ってもらうことを第一に考えないとダメなんだということがよく分かりました。
【講座内容は満足できるものだったか、それはどこですか？】
椋木さんの今までの経験からのノウハウを惜しみなく話され、どんな質問にも答えていただけることに納得し、とても満足出来ました‼️
たった2日間で加工品製造のノウハウが100%理解できるこの講座は本当にスゴイです。
ありがとうございました🙇♀️
一時間遅れの開催になっても皆様快く応じてくださったのは感謝しかございません。
全部現地調達出来るほどの調理器具や材料しか使っていないことの証左にもなりました。
それでは今日はもう寝ます。
おやすみなさい。
