受講後2ヶ月で起業して西武百貨店を開拓した50代女性
社会人向け加工食品専門学校ピクルスアカデミー
東北地方にお住まいのHさんは、去年退職をして、失業保険を満額で受け取り終わるタイミングで9月に受講をされました。
前職は全く食品とは関係のない仕事をしており、全くの未経験だが事業を興したいという事で学びにこられました。
ヒアリングでは元上司が美味しい味噌を作っているので、その味噌をつかった加工品の製造をしたいという希望でした。
しかし、受講後様々な加工品が作れることを知った事と、レンタルキッチン運営にも興味をもち、その両輪を軸に事業を進めるという事になりました。
あれこれしているうちに2ヶ月の支援期間が終了し、先日様子を伺うために連絡を取ってみたところ、レンタルキッチン事業は一旦保留し、味噌の加工品事業一本に絞り販路を拡大していると報告を受けました。
で、先日わざわざその商品が届き、その中に便箋が一枚はいっておりました。
それがこの写真です。
おいおいおい、西武百貨店って（笑）
どうやって入り込んだのよ…
どっかの記事にも書きましたが、うちの卒業生って知らないうちにドンドン販路拡大する人がいるんですよ。
坂上忍さんのカフェやり出したり、駅ビルの超一等地スーパーと取引したり。
みなさん、それまで商売した事ない素人ですよ？
やる人は本当に勝手にやっていくんですよね。
Hさん、会った時全然そんな感じに見えんかったのに（笑）
そんなHさんの感想です。
おはようございます!
今回は、大変お世話になりました✨
大変実のある２日間でした❗😆
やる気満々の、この熱が覚める前に、まずは行動をして行こうと思います!!
《感想》です😄
【受講してよかったこと】
◎良かった事は、スバリ、不安で揺れ動いていた自分の心を決める事が出来た事です。
みんな不安なんです。とにかく。もがいて、もがいて、踏み出せなかった一歩を、踏み出す勇気が湧いて来ました。
完璧な状態でなくても、進む方法があるという、柔軟な考え方!
『そっかぁ!やるぞ～!!』と、心がスッキリしました✨
また、本当は、自分で試行錯誤しなければならない商品開発の研究段階をせずに、いきなり素晴らしい結果だけを教えて頂き、ピクルス、サンドイッチ、ジュース、ゼリー等、ただただ感謝です。（うるっ）
私が頂いてきたのは、《トマトのピクルス》
今朝頂きましたが、想像以上に、
✮うまうま❗
✮めちゃうま❗
✮激うま❗❗です✨
もう一つは、
《大根の飲むお酢ジュース》
またまた、こんなに美味しかったのか⁉️(✽ ﾟдﾟ ✽)と、これまたビックリ❗❗
みなさん、是非オタメシあれ❗❗です✨
【授業内容で驚いた事】
◎座学の内容や、実習の手際も含め、どれを取っても全てにムダがなく、このまま走れ〜❗❗と、励まされている気持ちになった事です!!
経験され、努力され、ご苦労された方のお話は、実に重みのある内容でした！！✨
【講座内容は満足できるものだったか、それはどこですか？】
◎全てが満足です!!!!!
この短い時間の中、内容が濃く、非常にわかりやすいお話、そして個人面談で、方向修正もしてもらえて!!（タイムアウトギリギリで、少しバタバタでしたが(汗)）
椋木先生のブレない内容に、私の心はガッチリ掴まれました!!!
また、受講生同士とても仲良くなり、思わぬ副産物😆これからも、励まし合って頑張って行きましょう！！
２日間、とても充実した時間となりました。感謝、感謝です!!!!!
ありがとうございました!!!😆
これ去年の9月に頂いた感想なので、そこから2ヶ月というとんでもない速さで個人事業立ち上げてますからね。
凄いとしか言いようがない（笑）
味噌のおこしはとても美味しかったです！
それでは！
