毎月の事ながらですが、怒涛のピクルス、サンドイッチ講座無事終了致しました！
マーケティング講座では何故このような商品展開にしているのか、どの様に販路を開拓するか、ターゲッティングやブランディングはどうするかを萩野菜ピクルスを例に講義をしました。
こちらはピクルスの実践講座。
当然ですがこれが一番盛り上がります。
実際に萩野菜ピクルスをつくってもらい、あとは思い思いのピクルスに挑戦。
商品化に必須の酸度（ph）の設定、煮沸殺菌の仕方など抑えなければならない点を重点的に教えます。
興味ある方はぜひご参加ください。
