1-1瓶の発注 （座学）

瓶の種類、納品事に必要な注意事項、注文が少ないときの瓶の発注先の紹介など

1-2ピクルス製造 （座学）

ピクルス、ピクルス液のレシピ、保存料、添加物なしで常温4ヶ月以上保存できるピクルスの作り方、pH値と殺菌温度の設定など

2-1&2工場の設立、営業許可の取得 （座学）

ピクルス製造に必要な設備、営業許可の取得の仕方、起業時に実際にかかった設立資金など

2-3&4細菌検査 （座学）

商品化で一番重要な細菌検査の出し方と最低限必要な検査項目、食品衛生責任者の取得の仕方など

3-1JANコードの取得 （座学）

JANコード概要、JANコードの取得の仕方、作り方など

3-2食品表示ラベル （座学）

食品表示の概要、注意点、ラベル作成ソフトの紹介など

3-3&4商品仕様書 （座学）

商品仕様書の書き方、テンプレート、必要な理由など

3-5HACCAP （座学）

HACCAPの対応の仕方、注意点など

4-1&2配送業者との契約 （座学）

配送業者との契約の仕方、交渉の仕方、オリジナル段ボールを作るときの注意点など

4-3請求書 （座学）

請求書、納品書作成の注意点作成ソフトの紹介、タイムカードアプリのメリットとソフト紹介など