卒業生のお店OPEN!予約で完売!

先ほど卒業生の森本さんから嬉しいご報告を頂きました!

森本さんは2年前の8月に受講されて、この8月23日にカフェをオープンしました。

受講した時には既に還暦を迎えており、飲食業界も全くの未経験からの起業を目指しておられました。

この講座は加工品製造と、飲食店の開業、再建を目指す方のプログラムです。

なぜこの様な講座内容にしているかというと、私自身がこれらを身をもって体験している現役経営者で、私自身が自信をもって教える事ができる内容だからです。

先日から始めた無料オンライン講座を受けた方はわかると思いますが、あれを無料で教えているという事は、有料の本講座がどれくらい中身が濃いものになっているか簡単に想像がつくと思います。

なので、たった数日しか講座を受けていない森本さんの様な未経験者でも、キャリアに関係なく起業できてしまうのです。

他社のこういった起業開業プログラムでは200万近い費用が必要で、しかも拘束時間は数ヶ月に及びます。

あんなの、現役経営者からしたら「そんな日数も費用もいるか?」としか思えないんです。

必要なことさえ教えたら大人なんだから後は自分でやるんですよ、本当に起業がしたかったら。

手取り足取り教えるのは必要最低限でいいんです。

と言う事で森本さんからお礼のメッセージを頂いたのでご紹介いたします。

こんにちは^_^ 無事プレオープン終了しました。

Instagramやthreadのおかげで3カット65セットが予約で完売しました。

地元のカフェにも卸し始めましたが、連日焼いて卸せば卸すだけ売れてしまう状況です^_^

開店したばかりのフィーバーかもしれませんが、「今日は予約だけですか?」と聞かれることもあって、定着の手応え感じています♪

還暦過ぎの看護師しかしたことのない私でも一から工房作ってシフォンケーキ屋さん始めたなんて、自分のことながら信じられないです。

プレオープンは準備が大変でしたが、ワンオペでできる範囲を設計しなおして、楽しく続けていけるように頑張ります。

少しでも起業準備されてる方の励みになればとおもいご報告させていただきました!

森本さんには過去にインタビューにもお答え頂いているので、どういった状況で受講したのかをご覧ください。
https://pickles-school.com/review/interview-morimoto01

この時には安売りは絶対にしない事と、店舗が完成する様子をSNSで逐一書いて地道にファンを増やす事を念を押してお伝えしました。

森本さんのインスタ
https://www.instagram.com/chiffon.0116/

森本さんは定年後を見据え、60歳からの新たな挑戦ということで丁度2年前に受講をされました。

卒業してからは練習としてレンタルキッチンで製造をしてマルシェやイベントに出展をして経験を積み、スモールスタートを目指して着実に準備をされていました。

この講座の特徴として、受講したほとんどの人が起業や開業、商品化というように必ず実行に移す再現性の高さがあります。

「受講して結局何もしませんでしたと言う人は一人もいない」というのは、私の自慢でもあります。

明日から福島講座の為に前乗りします。3日間の講座三昧です。

森本さんのようにやりたいことを実現できる人をどんどん増やしてまいります!

それでは!

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