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  • サンドイッチの包装 (実技)

    サンドイッチの包装の仕方を説明しています。

    サンドイッチの包み方(練習用) (実技)

    実際のアカデミーでも受講生が一番苦労したサンドイッチの包み方練習動画。様々な角度から撮影しているので繰り返し見て練習してください

  • フルーツサンドで使用する食材 (実技)

    フルーツサンドで使用する食材の紹介、どのメーカーのクリームがオススメかなど

    フルーツサンドの仕込み (実技)

    フルーツサンドの仕込みの仕方、フルーツサンドの要になるクリームを硬くするホイップの仕方など

  • フルーツサンドの作り方 (実技)

    イチゴ、キウイ、黄桃など様々なフルーツサンドの作り方

    フルーツサンド塗り方、カット練習 (実技)

    慣れるまで難しいフルーツサンドのクリームの塗り方と、断面を美しく見せるカットの仕方など

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