受講生アンケート

2018年12月に開講してから2019年3月末時点で約100数名の方にピクルスアカデミーを受講して頂きました。この度、受講生の満足度調査の為に一斉アンケートを実施いたしましたのでその結果を公表致します。これから受講を考えられている方の少しでも参考になれば幸いです。

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Y.Hさん 職業/菓子・パン製造販売、カフェ

他の受講生のみなさんとの交流や情報交換も視野が広がりためになりました!

1.受講したプログラム

2DAYS

2.ピクルスは作れる様になりましたか?

なった

3.商品は完成しましたか?

製作中

4.なぜピクルスアカデミーを受講しようと思ったのか教えてください

*地元の生産者さんたちを応援(協同)できるような商品開発をしていきたいため。
*地域の特産品を生かした商品開発をしていきたいため。
*日持ちの効く商品(お土産品)として加工品に感心があったため。
*看板商品を増やしていきたいため。
など、思い描いていたこと、感心を抱いていたことに
広くあてはまり、実戦されていたため、即座に受講を決めました。

5.ピクルスアカデミーのどこに魅力を感じたのか教えてください

同上です。

6.満足度を教えてください

満足している

7.その理由を詳しく教えてください

赤裸々に詳しくノウハウや情報を伝授してくださりとても参考に。
また、受講後も丁寧に教えてくださり感謝しています。
他の受講生のみなさんとの交流や情報交換も視野が広がりためになりました。
どうもありがとうございました。

8.ピクルスアカデミーで一番勉強になった、役に立ったことはなんですか?

*ピクルスの製造工程(方法)
*商品にするまでの流れやポイント
*販促方法

9.現在の進捗状況を詳しく教えてください

私たちの暮らしている地域でも特産品である”とまと”のピクルスから販売をスタートしました。
同時に検査にも出して、品質の確認もしながら、賞味期限等の調整をしていきたいと思っています。
また、地域で季節ごとに収穫できる農産物を生かしながら、新商品も作っていく予定です。

10.受講したことで売上UPにつながりましたか?

これから検証

資料ダウンロード

ピクルスアカデミーの詳細が書かれた資料がダウンロードできます。

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